苄基苯甲酸是一种有机化合物，其化学式为C8H8O2，结构式为PhCH2COOH，其中Ph代表苯基。苄基苯甲酸的分子中含有一个苯环和一个羧基，以及一个苄基（CH2Ph），苄基和苯环通过单键相连。苯环上的一个碳原子与羧基中的羰基氧原子形成一个双键。苯环上的其它碳原子上分别连接有氢原子或其他官能团。由于苯环和苄基的存在，苄基苯甲酸具有很强的芳香味道，常用于香料和香精的生产中。除此之外，苄基苯甲酸还具有一定的药理学价值，常用于治疗炎症和疼痛等症状。